海鰻又叫灰海鰻，屬魚(yú)類(lèi)，觀(guān)其形態(tài)特征可見(jiàn)，海鰻體延長(cháng)，軀干近圓筒狀，尾部側扁，體背及兩側銀灰色，腹部乳白色，臀鰭、尾鰭邊緣黑色，胸鰭淡褐色；在中國廣泛分布在各海區，性?xún)疵?，肉食性?dòng)物；海鰻肉味道鮮美，營(yíng)養豐富，部分部位可入藥。