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新鄉糖醋麻辣燙是我國麻辣燙中一種獨特的麻辣燙,給麻辣燙開(kāi)辟出了一條新道路,它吃起來(lái)不僅麻辣鮮香,還帶有酸和甜味,在制作的時(shí)候主要是將新鮮的食材燙熟,出鍋后澆上兩勺牛油辣子,再特別加入香醋和一大勺白天,吃起來(lái)味道十分豐富且獨特,深受當地人的喜愛(ài)。
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