山東藍翔烹飪學(xué)校堅持“盯著(zhù)市場(chǎng)辦教育，圍繞就業(yè)抓質(zhì)量”的辦學(xué)理念，針對餐飲市場(chǎng)對烹飪人才的大量需求，花巨資建設了烹飪學(xué)院，擁有大型實(shí)習車(chē)間6個(gè)、表演車(chē)間4個(gè)總面積2萬(wàn)余平方米，可同時(shí)容納1000多人單人單灶進(jìn)行實(shí)習，此外，學(xué)院還建有大型冷藏庫3個(gè)，配套設備上千臺。