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蠔烙

蠔烙

蠔烙是一道由地瓜粉，海蠣，大蒜，鴨蛋/雞蛋，香菜，魚(yú)露等制作而成的潮汕菜，其不僅流行于潮汕地區，而且在臺灣也非常受歡迎，而且其做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養豐富，具有香脆可口的特點(diǎn)。

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蠔烙指數信息
  • 產(chǎn)地：廣東潮汕地區、臺灣等等
  • 材料：地瓜粉，海蠣，大蒜，鴨蛋/雞蛋，香菜，魚(yú)露
  • 分類(lèi)：潮汕菜、臺灣菜
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