蕓豆是原產(chǎn)自美洲，現在中國均有栽植的豆類(lèi)品種，作為菜豆屬栽培最廣的一種作物，其現在也擁有500多個(gè)品種數量，菜豆用途廣泛，營(yíng)養豐富，即是中國食品加工工業(yè)的原料，也是出口創(chuàng )匯的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，是一種鮮嫩可口，色、香、味俱佳，營(yíng)養豐富的優(yōu)質(zhì)蔬菜。