榆樹(shù)干豆腐是以黃豆和水通過(guò)傳統工藝制作出來(lái)的黃豆制品，是榆樹(shù)市的知名特色美食，也是當地市民餐桌上的常見(jiàn)家常菜，這倒沒(méi)事不僅口味獨特，而且營(yíng)養價(jià)值高，對于小兒、老人的骨骼生長(cháng)極為有利，老少皆宜。