東寧黑木耳是黑龍江牡丹江的一種風(fēng)味美食，也是一種獨具特色的食用菌，生產(chǎn)歷史悠久，木耳朵大、肉厚、口感滑潤，無(wú)污染，以特有的品質(zhì)聞名。用它制作的美食味道鮮美，肉質(zhì)肥厚、口感爽滑，十分清脆，營(yíng)養價(jià)值也是較高，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。