美人芋是一種用食用美蕉塊根磨成粉、經(jīng)沉淀過(guò)濾而得的淀粉精制成的綠色保健食品，其質(zhì)地細嫩，口感柔軟，具有獨特的香味和口感，經(jīng)過(guò)發(fā)展，現已成為當地重要的農產(chǎn)品之一。