臺山大米產(chǎn)自廣東省江門(mén)市，該產(chǎn)地擁有豐富的土地資源，氣候特征顯著(zhù)，非常適合水稻的種植，其出產(chǎn)的大米米粒晶瑩透亮，無(wú)心白腹白，米飯口感香甜，軟滑不膩，冷而不硬，營(yíng)養豐富的，食用具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。