門(mén)源菜籽油是一種以門(mén)源地區特產(chǎn)的菜籽為原料所壓制而成的食用油。門(mén)源縣地處于中國青海省西北部，這里屬于高原山地地形，氣候寒冷，沿續著(zhù)悠久的農牧民族傳統。該地區經(jīng)濟以農牧業(yè)為重點(diǎn)，其中農業(yè)種植業(yè)要發(fā)達一點(diǎn)，主要種植的農作物包括小麥、大麥、菜籽等。