滿(mǎn)族八大碗是滿(mǎn)族傳統的八道菜品，也是滿(mǎn)族飲食文化的重要組成部分。八大碗一般由紅燒肉，鐵板烤魚(yú)，老母雞湯，魚(yú)香肉絲，醬爆雞塊，爆炒腰花，奶油扇貝，東北亂燉等八道菜組成。