芡實(shí)為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，是中藥材的名稱(chēng)。它抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯，面色紅潤，才思敏捷。原來(lái)?yè)跁?shū)中自述，主要得益于數十年如一日地堅持天天食用煮熟的芡實(shí)，所以才腰腿壯健，行走有力。